■「ときわにんにく」販売高、過去最高
津軽みらい農協が取り扱った20年産「ときわにんにく」の販売高が、過去最高となることが確実になった。2日、常盤支店ニンニク氷温貯蔵施設を視察した県議会農林水産委員会に対して工藤友良部会長は、前年産に比べて約6000万円多い約5億9000万円と説明。農協でも「5億8000万円を超えるのは確実」と話し、過去最高の販売高になることが明らかになった。
20年産は加工用が品薄だったため、C品の値段も高めに推移。中国製冷凍ギョーザ中毒事件の影響を受けた19年産のような高騰はなかったものの、国産品の消費が増え、相場は安定。20年8月に氷温貯蔵施設が完成し、高品質での長期保存が可能となった。
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